国内食品检测机构发展现状：赛道拥挤，户均产值低

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国内食品检测机构发展现状：赛道拥挤，户均产值低

时间:2022-08--16 来源:未知作者:admin

食品检测作为检验检测行业里的传统领域，近几年与新兴领域如电子电器、材料测试、医学、电力、能源等差异化趋势逐渐明显：食品检测机构占检验检测行业总数量以及总收入比重呈现下降的趋势，新兴领域随着检测需求逐步释放，数量及营收比重则逐年上升。为更好的了解近几年食品检测机构的发展状况，现将2015年至2021年食品及食品接触材料检测机构的数量、营收以及占比情况做一整理汇总，详见下文。

数量变化：

基本稳定，但占比逐年下降

2015年至2021年，食品及食品接触材料检测机构数量从2015年的3353家增长至2021年的3495家，但在2019年降至最低点，为3299家。7年间，食品检测机构数量呈现波动式发展，但整体变化不大。

图一、 2015-2021食品及食品接触材料检测机构数量变化

此外，2015年-2021年，食品检测机构数量年均复合增长率0.69%，而全国检测机构数量年均复合增长率为8.91%。可见，食品检测机构数量近几年变化并不大，增长率远小于全国检测机构增长水平。

从食品检测机构与全国检测机构的数量占比来看，食品检测机构的数量占比呈现逐年下降的趋势，2015年为10.77%，2021年降至为6.73%。

图二、 2015-2021食品及食品接触材料检测机构数量占比及营收占比变化

可见，食品检测这一传统检测赛道受行业发展、领域特点、相关政策等诸多因素，食品检测机构发展趋向保守。

营收变化：

逐年递增，但占比呈下降趋势

2015年至2021年，食品及食品接触材料检测机构营收从100.69亿元增长至186.29亿元，呈现逐年递增的趋势，但是增长的幅度呈现下降的趋势。

图三、2015-2021食品及食品接触材料检测机构营收变化

从营收占比的角度分析，2015年，食品及食品接触材料检测机构的营收与国内检测机构的总营收比重为5.59%，自2016、2017年呈现小幅增长后开始逐年下降，至2021年为4.55%。近几年食品检测机构的数量占比和营收占比均呈现下降趋势，但是，营收占比的降幅低于数量占比降幅。

平均营收：

低于全国平均值

图四、2015-2021食品及食品接触材料检测机构与全国检测机构户均营收对比（万元）

2015年-2021年，食品检测机构的平均营收呈现稳步增长的趋势，且增长趋势与全国检测机构的平均营收增长趋势一致，但值得一提的是，食品检测机构的平均营收2015年-2021年每年均大幅低于全国检测机构平均营收水平。例如，2021年，食品检测机构的平均营收仅为533万元，而全国检测机构平均营收水平为787万元，差距明显。此外，虽然食品检测机构2021年的营收相比2015年的300万元翻了将近一倍，但与全国检测机构的平均营收水平差距并未缩小。

实例分析：

部分典型食品检测机构

目前行业内开展食品检测业务的综合性第三方上市检测机构主要有华测检测、谱尼测试、广电计量、国检集团等。华测检测和谱尼测试作为食品、环境检测的龙头企业，其食品和环境检测的营收规模优势明显，规模效应下盈利能力表现相对更为优质。

华测检测：

食品检测业务近年来通过持续深挖企业大客户潜力，赢得了更多的市场份额，占据了稳固的行业龙头地位，其受益于宠物食品市场的快速发展，宠物食品检测服务的市场需求高速增长。2021年公司及时扩充检测项目服务范围，提高检测质量，提升技术服务能力，宠物食品的检测业务实现快速增长。2021年生命科学板块实现营业收入20.87亿元，同比增长17.09%。

谱尼测试：

谱尼测试的生命科学与健康环保业务板块包括食品饮料酒类检测；农产品检测；保健品检测；生物医药 CRO/CDMO；医学检验；医疗器械等以及环境安全检测，该类检测需求随着全社会对生命健康和环境保护问题的日益重视而增长。并且公司主营业务收入中，健康与环保检测占比较大，其政府采购较多。2021年，公司生命科学与健康环保实现营收17.23亿元，占营收比重85.89%，同比增长45.83%。

广电计量：

2021年，广电计量食品检测业务实现营业收入1.59亿元，同比增长3.70%；政企业务结构持续优化，企业客户业务占比有所提高，扩展农产品快检、食品生产企业审查等新业务线。

国检集团：

2021 年，国检集团食品农产品类检测实现营收8377.63万元，占比5.33%。出具报告128092份，占比8.61%。

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